Пункт выдачи товара:
Ноябрьск
- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Кабинет
Тестозакаточные машины
Сортировать по Цене, по возрастанию
Виды тестозакаточных машин
На современном рынке представлено множество моделей тестозакаточных машин по напольному или настольному типу установки. Первые варианты считаются более универсальными и производительными, поэтому станут прекрасным вариантом для крупных предприятий. Настольные имеют более компактные размеры и соответственно более низкую производительность по сравнению с напольными. Их чаще выбирают заведения с небольшой проходимостью.По типу управления тестозакаточные машинки бывают ручными, полуавтоматическими и автоматическими. Первый вариант имеет более низкую производительность, по сравнению с автоматическими и полуавтоматическими вариантами. Здесь тесто подается в межвалковый зазор, а затем раскатывается при вращении рукоятки.
Толщина раскатываемого тесто в реверсивных моделях может быть от 1 до 30 мм. Большая толщина используется при работе со слоеным тестом, потому как при взаимодействии с маслом, оно значительно увеличивается в объеме. Перенос такого теста для повторного раскатывания может нарушить его структуру, поэтому при работе можно использовать реверсное движение. Нажимая кнопку, валы начинают вращаться в другую сторону. Есть модели для пиццы, которые позволяют создавать заготовки круглой формы. Это значительно снижает время на их производство.
Принцип работы тестозакаточных машин
Принцип работы тестозакаточных машинок заключается в следующем: два рядом стоящих валика раскатывают тесто в пласт. После чего он сворачивается в рулон необходимой формы и подпрессовывается. При раскатке могут образовываться крупные пузыри, которые после разбиваются на более мелкие. Это делает тесто мягким и воздушным, благодаря чему готовые изделия получаются нежными внутри и хрустящими снаружи.В современных моделях могут быть в комплекте дополнительные приспособления для изготовления различных форм заготовок: квадратной, круглой, прямоугольной. Это особенно удобно для производства пиццы, изделий из слоеного теста, дрожжевой выпечки.
Из преимуществ тестозакаточных машин можно выделить:
- придание хлебобулочным изделиям аккуратной формы;
- формирование хрустящей корочки на поверхности изделия;
- экономия рабочего времени и сил персонала;
- простота в обслуживании устройства;
- абсолютная безопасность использования.
Выбираем тестозакаточную машину
Выбирая тестораскаточное оборудование, следует обратить внимание на внешний вид и качество сборки. Элементы должны быть симметричными, без острых элементов металла. Важно обратить внимание на длину конвейера и валиков для раскатки, так как именно они отвечают за производительность тестораскатки.В каталоге компании RESTORATOR представлен достаточный ассортимент оборудования для производства хлебобулочных изделий. Все они отличаются свойствами, качеством и функциональностью. Каждый клиент сможет подобрать наиболее подходящий вариант оборудования, в зависимости от типа и площади производства. Можно оформить покупку в рассрочку или кредит. Большим преимуществом является возможность использования услуги доставки товара.
Введите запрос